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雪ひらの明太カルボナーラ

2026/02/16
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うどん

材料

1人前
  • 雪ひらうどん
    約80g
  • 【ソース】
    A表記
  • A 卵
    1個
  • A 牛乳
    大さじ2
  • A 粉チーズ
    大さじ2
  • A バター
    少々
  • A 胡椒
    少々
  • A 明太子
    お好み
  • ※大葉
    2枚(お好みで)
  • ※卵黄
    1個(お好みで)
  • ※粗挽き胡椒
    少々(お好みで)

作り方

  • 1
    鍋にたくさんのお水を入れ、沸騰したら麺を約5分間茹でる。
  • 2
    ボウルにソースを入れて混ぜる。
  • 3
    茹でた麺を洗い、鍋に戻してソースと混ぜる。
  • 4
    いい感じに温まったら完成。

コツ・ポイント

麵が平べったいので、パスタのようにソースがよく絡んで美味しかった。
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