みんなのレシピ

• 絹ひめ

  2束

• 特製だし

  2袋

• 蓮根

  50ｇ

• 人参

  20ｇ

• 白菜

  2枚

• 白ねぎ

  1/2本

• ごま油

  適量

• 白ごま

  適量

作り方

• 1

  蓮根はかわをむいて５ｍｍほどの輪切りにし水にさらす。

• 2

  フライパンにごま油を熱し蓮根を並べ両面に焼き色をつける。

• 3

  人参・白菜・白ねぎをカットする

• 4

  鍋に水1200ｍｌとだしパック2個　人参・白菜をを入れ火にかける

• 5

  沸騰したら絹ひめ2束・ねぎを入れ3分茹でる

• 6

  火を止めてから焼き蓮根を戻す。器に盛り、白ごまをふる

コツ・ポイント