みんなのレシピ

• 手延べ冷し中華

  2人前

• 骨取りサバ

  2切

• レモン

  1個

• きゅうり

  1本

• ミニトマト

  2個

• ネギ

  白い部分5㎝×2

• ごま油

  大さじ1

• 塩コショウ

  少々

• 冷やし中華のタレ

  麺に付属の量

作り方

• 1

  レモンは2㎜幅で輪切り、きゅうりは千切り、トマトは半分に切り、ネギは白い部分を千切りにして白髪ねぎを作る。

• 2

  沸騰したお湯で麺を表記の分数で茹でる。

• 3

  ごま油を敷いたフライパンにサバを加え、塩コショウを振り、ほぐしながら炒める。

• 4

  茹で上がった麺を冷水で締め、皿に盛り付ける。

コツ・ポイント