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冷製担々麺

2026/08/17
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冷やし中華

材料

4人分
  • 中華麺
    3束
  • 挽肉
    270g
  • 小松菜
    1袋
  • トマト
    2個
  • 醤油
    大3
  • 料理酒
    大2
  • 砂糖
    大2
  • ニンニク
    お好みで
  • コチュジャン
    お好みで
  • 豆板醤
    お好みで
  • 豆腐
    1パック
  • 付属のゴマだれ
    2袋
  • 白だし
    大2
  • 砂糖
    大2
  • 豆乳
    600cc

作り方

  • 1
    麺を規定時間ゆがき、水で締める
  • 2
    挽肉と材料をフライパンに入れて火にかける
  • 3
    豆腐と付属のゴマだれ、白だし、砂糖、豆乳をボウルに入れブレンダーにかける
  • 4
    小松菜をゆがく
  • 5
    お皿に麺、スープ、挽肉、野菜をトッピングしたら完成です
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