みんなのレシピ

• 細うどん（風すず音））

  180g

• 蒸しタコ

  80g

• レモン

  1/2

• にんにく

  2片

• 揚げ油

  適量

• 固形コンソメ

  1個

• 水

  300g

• オリーブオイル

  大さじ1

• レモン

  1/2個

• 塩

  ひとつまみ

作り方

• 1

  コンソメと少量の水を電子レンジ600Wで30秒加熱。、溶けたらレモン果汁、オリーブオイル、水を加えてスープを作り、冷やしておく。 ※食べる前に味見、薄ければ塩をひとつまみ加える

• 2

  にんにくスライスを、キツネ手前まで揚げ、キッチンペーパーで油切りしておく。

• 3

  タコスライス、レモンスライスを準備する

• 4

  たっぷりの湯でうどんを茹で、流水で締めたらザルに押し当てるようにしてしっかりと水気をきる

• 5

  うどんを盛り、スープをかけ、タコ、ガーリックチップ、レモンを盛り付けていただく

コツ・ポイント