みんなのレシピ

• 麦生うどん【初心】

  2人分

• 豚こま

  200～300g

• 新玉ねぎ

  大1個

• ほうれん草

  1束

• 水

  800cc

• 4倍濃縮めんつゆ

  100cc

• カレールウ

  4かけ

• サラダ油

  少々

作り方

• 1

  うどんを茹で始める。

• 2

  玉ねぎを薄切りにしてサラダ油を少し引いたフライパンに入れる。

• 3

  豚こまを入れて炒める。

• 4

  豚肉に8分くらい火が通ったらざく切りにしたほうれん草を入れて水・4倍濃縮めんつゆ（本つゆ）をいれて沸騰したら2分ゆでる。

• 5

  火を止めてカレールウを入れる。5分待ってもう一度火をつけて中火で5分煮込む。

• 6

  茹で上がったうどんを器に盛り、⑤をかける。

コツ・ポイント