みんなのレシピ

• 手延べ生うどん【初心】

  2玉

• 豚ひき肉

  180g

• ねぎ

  適量

• ⭐︎味噌

  小さじ2

• ⭐︎醤油

  小さじ2

• ⭐︎砂糖

  小さじ2

• ⭐︎鶏ガラ顆粒

  小さじ1

• ⭐︎ごま油

  小さじ1

• ⭐︎おろしにんにく・生姜

  各4cm

• ⭐︎すりごま

  大さじ2

• 絹豆腐

  300g

• 味噌

  小さじ1

作り方

• 1

  うどんを表記通りに茹でて、水気を切って器に入れる

• 2

  耐熱ボウルに、豚ひき肉、ネギと⭐︎の調味料を入れてよく混ぜ、ふんわりラップして600w3分加熱 加熱後はよく混ぜて、火が通ってなければ30秒追加

• 3

  別のボウルに豆腐と味噌を入れて、なめらかになるまで混ざる

• 4

  うどんの上に、②の肉味噌、③の豆腐クリームを乗せ完成✨ お好みで、ラー油、ネギをトッピング