みんなのレシピ

• 無調整豆乳

  100cc

• めんつゆ(3倍濃縮)

  大さじ2

• ニンニクチューブ

  小さじ1/3

• お酢

  小さじ1/2

• 干しエビ(肉厚タイプ)

  5g

• 万能ネギ

  1/2本

• ごま油

  少々

• 手延べ生うどん　[初心]

  1パック

作り方

• 1

  手延べ生うどん[初心]は指定時間通りに茹でる。ザルに取り冷水で充分洗い水をきっておく。

• 2

  万能ネギは小口切りにする。干しエビはざく切りにしてフライパンで軽く炒り皿に取っておく。

• 3

  カップに麺つゆ、チューブにんにくを入れ、そこに温めた豆乳を注ぎ お酢を入れ軽く混ぜて少しおく。(1分位)

• 4

  豆乳が緩く固まったら万能ネギと 干しエビをトッピングしてごま油を垂らす。

コツ・ポイント