みんなのレシピ

• ◎風すず音

  1袋(180g)

• ●茹でタコ

  120g(薄めの削ぎ切り)

• ●細かく叩いた梅肉(塩分8%)

  10g

• ●おろしニンニク(チューブ)

  小さじ1/2

• ●白出汁

  大さじ1

• ●オリーブオイル

  大さじ1

• ●塩、きび砂糖

  各少々

• ◯市販の麺つゆ(希釈通り)

  250cc

• ◯オリーブオイル

  大さじ1

• ★大葉

  10枚(千切り)

• ★炒りごま

  お好み量

作り方

• 1

  ①●の材料をよく混ぜ合わせ、冷蔵庫でしっかり冷やしておく。(30分以上を目安)

• 2

  ②◯の材料をよく混ぜ合わせ、冷蔵庫でしっかり冷やしておく。

• 3

  ③手延べ細うどん「風すず音」を一袋約6分程度茹でてザルにあけ、麺を洗って氷で締める。 締めた後、しっかりと水気を切っておく。

• 4

  ④③の麺と①の材料を混ぜ合わせてから冷やした器に盛り付け、②のスープを注ぎ、最後に★の具材をトッピングしたら出来上がり😊