みんなのレシピ

• 手延べ生うどん初心

  1袋2人前

• 鰻の蒲焼き

  2尾

• 卵

  2個

• ネギ

  お好みで

• すだち

  お好みで

• 麺つゆ

  お好みで

作り方

• 1

  鍋にお湯を沸騰させ、手延べ生うどん初心を時々ほぐしながら15分茹でる

• 2

  茹でたうどんをざるにあげ、しっかり冷水でしめる

• 3

  器に麺を巻くように盛り付ける。鰻の蒲焼き、卵とトッピングを乗せ、麺つゆをかけて完成

コツ・ポイント