みんなのレシピ

• 手延べ細うどん「風すず音」

  1人前

• 豚ひき肉

  80g

• ⚫︎にんにく（すりおろし）

  1かけ

• ⚫︎しょうが（すりおろし）

  1かけ

• ⚫︎醤油

  大さじ1

• ◎すりごま

  大さじ4

• ◎ごま油

  大さじ1

• ◎醤油麹

  大さじ1

• ◎酢

  大さじ1

• ◎鶏ガラ

  小さじ1

• ◎豆乳

  200ml

• ネギ

  お好みで

• ラー油

  お好みで

作り方

• 1

  豚ひき肉と⚫︎をフライパンで炒める（レンチンでも可）

• 2

  器に◎を入れよく混ぜ合わせておく

• 3

  茹でてよく冷やした細うどんを②に入れ、 ①のネギ、ラー油をトッピングして完成