みんなのレシピ

• 手延べ冷し中華

  1人前

• 豚肉(ももorロースしゃぶしゃぶ用)

  100g

• キムチ

  お好きなだけ

• 水

  600ml

• 日本酒

  大さじ1

• 塩

  少々

• 付属のごまだれ

  1人前

• ねぎ

  適量

• ごま

  適量

• ラー油

  適量

作り方

• 1

  鍋に水を入れて火にかける。沸騰したら日本酒、塩を入れて火を落とし、豚肉を一枚ずつ広げて茹でる。茹でたらザルにあげる。

• 2

  たっぷりのお湯で中華麺を3〜4分茹でる。茹でたら冷水で締め、水気を切る。

• 3

  器にゴマだれと麺を入れる。

• 4

  豚肉、キムチを盛り付ける。仕上げにネギとゴマ、ラー油をかける。

コツ・ポイント